Bustaffa nasce nel 1920 nel cuore della pianura mantovana, vicino al parco del Mincio e ai tanti allevamenti di mucche. Un’industria casearia secolare che si è sviluppata in un territorio dove, da sempre, si lavora il latte e l’arte casearia è una tradizione tramandata dai vecchi ai giovani. Oggi l’azienda è parte di Mantua Group, il Gruppo Alimentare di Romano Freddi che comprende importanti realtà storiche del settore food: Mantua Surgelati S.p.A., Parmasole S.p.A., Effegi S.p.A. La famiglia Freddi ha acquisito Bustaffa nel 2001 e da allora accompagna l’azienda e le sue 25 referenze in ogni aspetto della produzione, dalle tecnologie, alle linee di prodotto fino al primo passo fuori dalla Penisola.