La confettura Santa Rosa nasce nel 1968, presso un’azienda Bolognese, che decise di produrre a livello industriale un prodotto che unisse tutte le caratteristiche di bontà della confettura fatta in casa, con la garanzia di sicurezza, la capacità di selezione della frutta migliore e la costanza di qualità che solo una lavorazione organizzata può consentire.