Fondata nel 1970 a Valle Lomellina con il nome di Eurico dal pavese Francesco Sempio, si è affermata come grande esportatore di riso nei paesi del Nord Europa e del Medio Oriente.
Euricom S.p.A. è una holding che controlla 10 stabilimenti di produzione del riso in Italia (nella zona tra le province di Pavia e di Vercelli), Grecia, Francia, Spagna e Portogallo ed in altri paesi europei, ma anche quattro pastifici